[Valparaíso] Valpo día 5

Se ababa el mes y con ello también estas breves vacaciones. A la hora de retirarnos del hostal Caracol del cerro Bellavista el saldo es ambiguo; no quedamos conformes con varias cosas pero la compañía es fundamental para estar bien, eso en caso que vaya acompañado, porque hay quienes también le vemos el encanto a viajar solos pero claro, en ese caso las comodidades siempre serán vistas y evaluadas de otra forma.

Con el bus saliendo pasadas las 16 horas dejamos los mínimos pendientes antes de regresar a la capital. Por eso lo primero fue una buena ducha, check-out del hospedaje y trole desde los pies del cerro Bellavista hacia el terminal de buses de Valparaíso.

Pto. Octay.

Recordemos que no es que el iconico transporte eléctrico nos deje en las puertas del recinto, pero bajándose por av. Argentina por el costado del Congreso Nacional, hacia Montt y el terminal hay un paso. La custodia ayuda mucho para  no andar acarreando bultos el último día y como siempre la recomendación es no dejar cosas sueltas. Por 2000 te guardan bolso, mochila y alguna bolsa.

Uno de los pendientes nos quedaba a la vuelta; en la quesería Puerto Octay (Uruguay 305, Valparaíso) se encuentra un local pequeño pero exquisito y a buenos precios para hallar de todo en lácteos. Si bien en El Cardonal por el lado de av. Brasil también hay puestos similares, recomendamos este por el sabor.

[CINÉFILO PROMEDIO] «El único sobreviviente»

Idealizada historia de un milagro.

Prácticamente una versión fílmica de los juegos de acción bélica de consolas, aunque tristemente basado en hechos reales es «El único sobreviviente» (2013), un film ambientado en Afganistán y que va directo a lo medular, en el campo de batalla, con un núcleo bélico importante y que es el eje de la película.

«Lone survivor» se asume desde el principio más que como una cinta que relata hechos verídicos, en un homenaje a los cuerpos de infantería de Estados Unidos y aunque todo -desde el título en adelante- va adelantando lo que ocurrirá en las siguientes dos horas -que no es poco-, logra conseguir la emotividad idealizada de una odisea lejos de casa.

La cinta no especula demasiado y extiende sus fortalezas en los tiroteos. Ni siquiera se queda mucho en explicar el por qué de los conflictos, sólo se enfoca en los SEAL’s y sus convicciones en combate independiente que lo que hagan este correcto o equivocado, recalca la idea que ‘órdenes son órdenes’.

Posiblemente «Medal of honor», «Call of duty» y otros juegos bélicos de consola sean lo más parecido a intentar explicar largos pasajes del film. Seres humanos expuestos en un campo de tiro más el factor de la ficción propio del cine actual es la cubierta de esta propuesta que ensalza a los combatientes y seguidores del estilo USA, lo cual hace de seguro en el país del norte una ofensa antipatriota las críticas al resultado, por suerte estamos lejos.

Wahlberg en lo suyo, Kitsch idealizando al líder moralmente inmaculado, Bana en un rol menor como los que hace viene haciendo hace rato. Entre líneas queda de manifiesto la falta de prolijidad en los procedimientos aún entre quienes se jactan de tener la mejor armada del mundo.

No recomendada para aquellos con fobia al autobombo o supremacía yanqui en el cine. El film es un tributo, un homenaje pormenorizado y detallado de un milagro en el campo de batalla -uno por cierto donde nadie los invitó-,  donde hay árabes buenos y malos y por supuesto, los buenos son los que ayudan al mal llamado ‘americano’.

Regular. Pasa como historia de vida pero el homenaje al valor estadounidense es molesto. Como cinta está hecha de modo aceptable. 😐

[Valparaíso] Valpo día 4

Un buen comienzo en «El Desayunador».

Este jueves fue el día de los hits. Quizás menos lugares pero sólo exitazos. Sólo sandías caladas pasaron por nuestro itinerario en la última jornada completa antes de volver a la cuenca santiaguina.

Prueba de lo anterior fue que comenzamos el día en un referente postergado, caminamos hacia la Plaza Aníbal Pinto y subiendo apenas un poco por Cumming volvimos al Ascensor Reina Victoria y al llegar arriba, ahí entre los cerros Concepción y Alegre en los negocios liliputenses y coloridos de Calle Almirante Montt para llegar a «El Desayunador» (Almte. Montt 399), en toda la esquina con el corredor remodelado del paseo Dimalow.

[CINÉFILO PROMEDIO] «Amour»

Una oda sin adornos a la vida y la muerte.

Estamos ante una película que muchos describirían como terrible, pero no por su factura si no por los hechos que relata; la vida misma, esa etapa donde los más ‘afortunados’ aspiran a llegar y que sin embargo carece de las condiciones para ser comprendida y apoyada de la manera adecuada.

Michael Haneke nos demuele con «Amour» (2012), una cinta tan devastadora como agónica. Más de dos horas de la cotidianidad de una pareja de avanzada edad que -sin pretender revelar su trama- nos muestra incluso sin musicalización alguna, si no que en base a sólo los ruidos, diálogos y discusiones de la vida diaria, de las rutinas, de complejidades que no sabemos ver o que no queremos notar.

Se trata a todas luces de un film incluso incómodo pero igualmente vital. Íntimo y crudo, «Amor» es una sucesión calculada de tomas que aunque a veces parecieran torpes o innecesarias, están calculadas en su parte más mínima.

La honestidad a veces nos molesta y en este caso, llegando sin aviso nos desmorona. Nos vuelve pequeños y nos deja toda serie de conclusiones. Podrían escribirse libros sobre la gran cantidad de lecciones que se sacan tras ver este film.

La humanidad expuesta nos da pavor. El miedo nos inunda cuando nos vemos enfrentamos a lo inevitable en un mundo con tendencia hacia el aquí y el ahora, dando prioridad a lo exterior. Haneke en este atentado visual a la superficialidad, nos da una bofetada sin adornos sobre la vida, la muerte, las luces y las tan temidas sombras. Todo con protocolo y clase.

Recomendación: Excelente. Una de las películas más crudas y a la vez elegantes sobre la vida y la muerte en la vejez. 😯

[CINÉFILO PROMEDIO] «La gran aventura Lego»

Nada encaja.

Es complicado al menos evitar las adjetivaciones negativas sobre esta película si no se tiene menos de 13 años. Traducida en Chile como «La gran aventura Lego» (2014) la cinta es estrictamente para públicos muy básicos en una cinta claramente de corte infantil.

Aunque la versión original goza de voces de algunos famosos y de seguro chistes con un mejor contexto, el doblaje al castellano nos priva de esto, en lo que quizás era el único brillo de un film particularmente pobre pero que curiosamente ha obtenido buenas críticas en otras latitudes.

Es para quedar perplejo en cuanto a evaluaciones que hacen pensar en más que un buen lobby sobre la sucesión de cuadros, escenas, personajes que no encuentran la menor explicación para armar un film y que terminen siendo calificados casi de referente, en circunstancias en que sinceramente, la imaginación de cualquier niños es capaz de armar una historia mejor e ineterminable cada mañana.

Tal como sucedió con los entrañables Playmobil, Lego se niega a admitir que va de salida en el mercado de la entretención infantil sub 10 y esta película es la prueba de la diversificación de estrategias para la subsistencia, no obstante, alocarse por alocarse no tiene el efecto inmediato de ser encantador o un imán de negocios, pero serán los propios empresarios los que en sus finanzas evaluarán si la apuesta cumplió con sus expectativas o no. Al menos en lo fílmico, es una pérdida de tiempo para el 80% del público.

Abusando de los clichés y aunque se trata de contenidos familiares, su duración se hace eterna para quienes se aburren de gritos, figuritas de movilidad reducida y salvo el final donde levanta, nada que no se haya visto antes. La mejor publicidad es: hacemos un film pésimo para que nos demuestres que tu imaginación es mejor la nuestra.

Mala. Un bodrio reproducible de mejor forma por cualquier niño en su propia casa.

👿

[Valparaíso] Valpo día 3

Asumiendo a esta altura que el desayuno en el hostal Caracol guateaba, asumimos el chascarro y en el tercer día optamos por cambiar de aire y darnos una vuelta a Viña del Mar y Reñaca. Para esto nos preparamos bien para ir al otro lado de la rada porteña y no echar de menos algunos elementos que podríamos necesitar más tarde.

Valparaíso es muy diferente a Viña, en sus calles, su geografía, su gente y el estilo en general. Por eso sin noción mayor de un itinerario había ponerse en todas las situaciones (vestuario adecuado, etc). Tanto la Mayito como yo por ejemplo, andábamos con ropa corta pero a la vez con chaquetas y pantalones largos de los cuales echar mano más tarde.

Bajando Yerbas Buenas en la intersección de Ecuador y Condell pensé que nos podríamos ir en Merval (el metro de Valpo) a Viña y de ahí tomar micro a Reñaca, pero en Errázuriz, esa suerte de costanera vial del puerto cuando estábamos al atravesar la calle para la estación Bellavista, notamos que hay micros que nos podrían dejar allá mismo. Así que la 602 nos hizo la paleteada.

[CINÉFILO PROMEDIO] «El protector» – (Homefront)

Statham se destiñe.

Las patadas de Jason Statham siempre serán bien vistas por sus seguidores ya sea en el viejo Londres o en un pantanoso pueblo olvidado de Dios en Estados Unidos. En «Homefront» (2013), traducida elocuentemente como «El protector», el calvo despliega sus habituales estrategias para reestablecer el orden con su sabida moralidad y ética a toda prueba.

La aparición de James Franco quien hace gala de su pinta de niño bueno encarnando el rol de bandido, como siempre le da un toque encantador al antagonismo. No obstante, el resto del film es más bien blando que una trama que justifique las intentonas que se van dando.

Como cinta de acción tiene buenas secuencias pero se desenfoca un poco en los énfasis. Si efectivamente va a seguir la linea de las habituales películas del género y del sello Statham o pretende proponer algo más. Por cierto que esto último es algo que finalmente no ocurre y es una espera vana.

Sólo recomendable para fans del protagonista, es algo preocupante que los espectadores de estos films se reduzcan a los seguidores de Statham, quien debiera priorizar calidad a cantidad de films rodados por año, ya que hace rato no lo vemos en una cinta que merezca comentarios positivos y que nos de algo más que contadas peleas con su habitual ceño fruncido.

El guión de Sylvester Stallone genera comentarios por sí sólo y los prejuicios y animadversiones salpican solas. Sin embargo hay que admitir que tienen razón; la película podría haberse con tres o cuatro actores y daría lo mismo, no provoca ni la más mínima emoción. Y lo peor, las interpretaciones y la dirección le hacen un flaco favor para mejorar el cuociente.

Débil. Prescindible. Statham incluso se da el lujo de disparar y no de golpear. 😡

[Valparaíso] Valpo día 2

Después de un primer día que nos dejó con piernas adoloridas y tras ese ejercicio de reconocer el nuevo lecho, apostamos en la mañana por el desayuno en la residencia de turno: hostal Caracol, sin embargo el resultado fue desilusionante. El plan de desayuno en comunidad no nos funcionó muy bien, sobretodo por la falta de coordinación de parte de quienes debían estar a cargo -que brillaron por su ausencia- y la aleatoria apatía de los comensales que nos tocaron.

Valpo, paraíso gatuno.

Por si fuera poco de lo que había sólo rescato el pan amasado. El jugo estaba pésimo, y eso que me gustan aguados, pero hacer jugo en polvo y con exceso para turistas es de pésimo gusto, más con jarro todo manchado. Porción de cereal, leche… poco espacio para moverse, refrigerador abarrotado, etc. Nada invitó a que siguiéramos utilizando la cocina el resto de la estadía. Ni siquiera poder utilizar la cocina (donde cada uno lava su loza) o el refri se añade como punto a favor. Acogedor para unas cosas, impersonal y apático para otras. Mueca para hostal Caracol.

Al bajar al plan utilizamos las escalas del cerro Bellavista, esas mismas que nos recomendaron que no utilizaramos por la noche porque se convierten en improvisados pubs al aire libre, con todo lo que ello implica (baños, botellas rotas, basura, etc.).

Los troles: mamuts del transporte.

Valparaíso está lleno de escalas y también de las llamadas ‘bajadas’. Al llegar a Ecuador, una de las más populares por estar llena de bohemia, pubs, sitios para comer, comercio, botillerias y una salvadora parada de colectivos a múltiples destinos, la locomoción aguarda para ir al sector norte del puerto (hacia Viña). Abordamos un trolebus ($200 a $300) y que es un clásico. Amplio, sin prisa, da lo mismo su ritmo cancino ya que las distancias no son largas. Así llegamos a Colon y la posterior avenida Argentina, esa vía ancha con un gran bandejón central que suele dar la bienvenida a quienes llegan desde Santiago.

Caracterizada por una escultura gigante de cables enlazándose, es también un buen momento para bajar e ir preparando el retorno con la compra de pasajes, en el terminal de buses frente al Congreso Nacional -un engendro arquitectónico- en avenida Pedro Montt. Así caminando casualmente por Montt/Argentina llegamos a la sombrerería Woronoff. Un sitio clásico y lleno de historia, donde uno se remonta en el tiempo.

[A LA CARTA] “Shekhina Nikkei”: Buscando la consolidación

Una idea que se perfecciona.

Tras una primera etapa más dedicada al sushi, el Shekhina Nikkei vuelve a la carga con mayor cabida para platillos de la comida peruana y con un sabor más que recomendable dentro de una carta acotada pero donde pretenden ser referentes.

por Christian Reyes P.
Twitter: @Buyinski

El nombre del local es lejos lo más complicado del Shekhina Nikkei, ya que su carta es relativamente reducida pero ofrece una gama diferente de platillos y entradas que son realistas considerando su afluencia de público al oriente del barrio universitario.

Una de las características del local en su reestreno como alternativa gastronómica es que apunta desde la entrada a erigirse como un restaurante que no pretende ser tildado de picada. Esto porque si bien los sitios de comida peruana han surgido de modo tan masivo que su novedad ha disminuido casi al mínimo, Shekhina impone sus reglas en las tarifas donde quiere marcar diferencias de calidad avalando los costos.

Lo anterior se traduce en que el consumo por persona sube y aunque sigue siendo inferior a diez mil pesos, aún necesita depurar aspectos estéticos, de capacitación a sus garzones instruyéndolos sobre lo que están ofreciendo y de mayor presencia en redes sociales, algo vital por estos días en el afán de lograr posicionarse y obtener diferenciación entre el resto del saturado mercado de la comida incaica. Si lo considera exagerado, en el conocido Foursquare aún figura como «restaurante de sushi».

El cebiche, un emblema.

Haciendo a un lado el tema del marketing y las mejoras paulatinas que debieran implementarse para dar mayor crecimiento al restaurante, se pueden encontrar ofertas en el sistema de cupones de descuento en una estrategia que debe fortalecerse por ejemplo, buscando descuentos con clubes de lectores y otros.

La mezcla de sushi y gastronomía peruana no es nueva, y en este ítem por sabor no hay nada que reprochar, incluso si los platillos se ven algo exiguos en la mesa, cada contundente bocado le probará que se trata de porciones más que suficientes para ingerir de modo tranquilo, pausado y disfrutando cada pieza. Que no esté disponible toda la carta, especialmente en los postres, tampoco es para condenarlo, ya que suele ocurrir pero claramente no es lo ideal.

Si bien se admiten reservas, no hay problema en llegar algo más tarde ya que suele haber espacio. Para comenzar 3.500 pesos por una copa de pisco sour peruano parece algo exagerado. Si bien es esperablemente bueno, es un icono de una serie de platos que están a mejor precio en otros lugares pero una vez sentado a la mesa cuesta dar marcha atrás. Ni siquiera Barandiaran y otros ofrecen un aperitivo a ese costo.

«…(espumantes) aunque son exquisitos, ponga atención con el concepto de copa y botellín, ya que hay algunos pesos de diferencia y es mejor evitar sorpresas al final».

Para beber se ofrecen jugos (pulpa), bebidas (incluso servidas con latas en la mesa), vinos, tragos y espumantes. Aunque cabe hacer la salvedad que estos últimos son exquisitos, ponga atención con el concepto de copa y botellín, ya que hay algunos pesos de diferencia y es mejor evitar sorpresas al final.

[Valparaíso] Valpo día 1

Hostal Caracol, menos de lo esperado.

Sin duda la elección de un lugar para alojar en Valpo es un tema. Hay opciones diversas en precios y es muy recomendable además ver los comentarios y las actualizaciones. De la ubicación ni hablar.  A veces no es bueno urgirse por estar cerca o lejos del terminal de buses, si igual sólo el último día usaremos ese comodín. Se toman las precauciones necesarias y listo.

Después de ver precios desde poco menos de 30 mil pesos hasta casi 150 mil por noche, proyectando cinco días, Hostal Caracol en el Cerro Bellavista fue la elección. Y aunque parecíamos más dueños de casa nosotros que la simpática recepcionista extranjera, es bueno no salirse del contexto que independiente de los costos ‘estás alojando en Valparaíso’. Es cierto, uno con los años se pone mañoso, pero hay temas en la ciudad patrimonio que no se pueden obviar y son ‘parte de’: limpieza vial, infraestructura en alcantarillado y estado del mobiliario público y aceras, entre otros.

Por eso no nos sorprendió eso de «no arroje el papel a la taza del baño» y el mal olor del alcantarillado cuando llegamos en la noche. En los cerros el tema sanitario puede ser desagradable. En el hostal ($30.000 doble aprox), algunas desprolijidades en el proceder pero lo importante era salir a estirar las piernas.